大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于植物油燃料罐烤肉的問題，于是小編就整理了2個相關介紹植物油燃料罐烤肉的解答，讓我們一起看看吧。

瓦罐烤肉的正宗做法？

首先，選擇優(yōu)質的豬肉或牛肉，切成適當?shù)膲K狀，腌制至少半個小時。

然后，將瓦罐用水泡潤，抹上一層食用油。

將腌制好的肉塊放入瓦罐中，加入一定量的料酒及調(diào)料，如鹽、胡椒粉、生姜等。

將瓦罐放入預熱至200度的烤箱中，烤約1個小時，期間需要多次翻動肉塊，以保證烤得均勻。

最后取出肉塊，放在烤盤上，撒上辣椒粉、芝麻等調(diào)料，即可享用。味道鮮美，肉質鮮嫩，是一道非常受歡迎的小吃。

材料

豆角，五花肉，鹽，醬油，蒜末

做法

1.把豆角兩頭的尖掐掉，清洗干凈，掰成小段。五花肉切厚片，還要切一些肥肉，豆角是喜油的菜，遇油則軟。

2.先把肥肉下熱鍋里炸出油，然后下五花肉煸炒，待肉變色后下豆角。

3.炒豆角這步特關鍵，一定不要添水，開著鍋蓋反復翻炒，炒成翠綠色，把豆腥氣炒出去，這樣燉出來的豆角顏色好看，而且沒有豆子味。

4.加鹽和醬油，少添些水，把豆角燉軟燉爛為止。出鍋前撒點蒜末味道更香。

掛爐烤脆皮五花肉教程？

主材料：五花肉360g

腌料：鹽半勺，白胡椒粉四分之一勺，料酒一勺半，生抽一勺，孜然粉兩勺，辣椒粉一勺半，生姜5片

1、將買來的五花肉洗干凈，放砧板上備用。

2、五花肉從中間分成兩條。

3、將五花肉切成3-4mm厚的片。

原料

五花肉 適量

鹽 適量，胡椒適量

細黑胡椒適量， 鹽適量

1/新鮮的帶皮豬五花肉，挪威人傾向于選皮厚的，而我們選的皮薄的，烤出來感覺皮更脆，更容易咬一些

2/在表面切上均勻的小方塊

掛爐烤脆皮五花肉的教程如下

食材：五花肉300克，雞蛋3個，大料2粒，桂皮1片，淀粉適量

調(diào)料：食用油500克（實耗50克），醬油1小匙，番茄醬1小匙，香醋1小匙，精鹽1大匙，白糖1小匙

做法：

1.五花肉加鹽、大料、桂皮、水，大火煮沸，改小火煮 1 小時，撈出放涼切厚片；

2.雞蛋打散，加淀粉、香醋、醬油后調(diào)成蛋糊，放入肉片沾裹均勻；

三、脆皮五花肉脆皮水制作比例調(diào)料：

清水100克、食用小蘇打7克、正味牌脆皮素7克、鹽5克（最后放入）。

四、脆皮五花肉風干把腌制好的五花肉用鐵鉤掛起來，用刀把肉皮(是肉皮，而不是全部肉)上的腌料粉和毛刮凈，用油刷刷上脆皮水后用電風扇對著皮吹一夜，吹至肉皮表面干癟沒有水分即可。

五、脆皮五花肉烤肉先將爐火升起，待烤爐溫度到100攝氏度的時候，即可把肉掛入爐中，將肉面全部面對火芯，待爐溫達到160攝氏度時候將上風門全部關閉，烤制20分鐘（注意溫度不要超過200度），正常就保持在180-190攝氏度左右。注：如果火力太大可將烤爐大蓋掀起5-10秒鐘降溫，然后繼續(xù)烤制。

六、脆皮五花肉烤皮肉面烤制20分鐘后，打開爐蓋將肉面快速翻轉至肉皮面對準火芯，控制在5分鐘內(nèi)全部翻轉過來開始烤制，風口全開，等溫度上升到180攝氏度時，將風口關閉留2至3指縫隙，注意爐內(nèi)溫度不能超過210攝氏度，如果溫度過高揭開爐蓋。

主料：五花肉1塊 輔料：小蘇打.適量 番茄醬.適量 大蔥.適量 生姜.適量 花椒粉.適量 鹽.適量 料酒.適量 醬油.適量 五香粉.適量 白糖.適量 1、將鍋中放入冷水，加入五花肉不要切塊，在鍋中一起放入大蔥、生姜和花椒粉，開水煮沸撈出浮沫，取出五花肉備用。

2、在五花肉瘦肉的部分用刀劃出印子，而豬皮的部分，用叉子扎出小孔，沒有叉子也可以用牙簽代替。

我用的牙簽 3、把扎好洞的五花肉上撒上食鹽腌制二十分鐘 4、然后在豬皮抹上小蘇打，用料酒、醬油、五香粉、白糖少許調(diào)成醬料倒在瘦肉的部分。

5、將腌制好的五花肉放入烤箱，烤箱預熱高溫烤四十分鐘即可。

6、時間到，烤好了 7、切塊，蘸醬吃

到此，以上就是小編對于植物油燃料罐烤肉的問題就介紹到這了，希望介紹關于植物油燃料罐烤肉的2點解答對大家有用。