大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于植物油燃料大同的問題，于是小編就整理了3個相關介紹植物油燃料大同的解答，讓我們一起看看吧。

大同的老過油肉是怎么做的？

做法：

首先把木耳泡發(fā)上，然后把豬里脊肉切成大約3-4毫米厚且均勻的片，切好后，用涼水把肉浸泡上，這一步主要是為了去除肉里面的血，這樣過油的肉就沒有腥味，而且顏色更加漂亮。肉泡水的時間，處理清洗蒜薹和黃瓜，處理好，把蔥姜蒜切好，調(diào)個料汁，備用。

肉浸泡好后，把血水倒出再次換水，再泡一小會兒倒掉就可以腌制了。肉里倒入料酒、打入雞蛋清、玉米淀粉，（這些量根據(jù)自己的食材而定，最下面我給大家一個比例），放好以后順著一個方向攪打上勁，讓肉充分把水分吸入，這樣過油后的肉會更加滑嫩。肉打上漿后就可以開火倒油過肉了（以前過肉大家都用豬大油煉油過，現(xiàn)在人們?yōu)榱私】狄话愣家灾参镉痛妫?，油溫六成熱時，下入肉片用筷子迅速劃散，肉片顏色變白就出鍋，不能時間長，時間長了不僅肉質(zhì)不滑嫩，顏色也會發(fā)深不好看。

肉過好后，起鍋油倒出，鍋中留適量的油，倒入蔥姜蒜煸炒出香味倒入蒜薹，炒至斷生倒入調(diào)好的料汁，翻炒一下倒入木耳和過好的肉，翻炒均勻順著鍋邊倒入適量的醋，然后放入黃瓜片翻炒均勻滴入香油，勾芡收汁出鍋即可，一道美味可口的過油肉就做好了。

把豬里脊肉切成薄片，在水里泡出血水，然后倒水給肉控出水份，放點鹽，老抽，淀粉，雞蛋拌均勻，再倒入適量食用油拌均勻，鍋中熱油，七成熱時把肉分批放入鍋中變色撈出來，另起鍋倒油，把蔥姜蒜小紅辣椒熗鍋加入尖椒翻炒放肉放鹽，老抽翻炒，放味精出鍋

大同過油肉的做法和配方？

把豬里脊肉切成薄片，在水里泡出血水，然后倒水給肉控出水份，放點鹽，老抽，淀粉，雞蛋拌均勻，再倒入適量食用油拌均勻，鍋中熱油，七成熱時把肉分批放入鍋中變色撈出來，另起鍋倒油，把蔥姜蒜小紅辣椒熗鍋加入尖椒翻炒放肉放鹽，老抽翻炒，放味精出鍋

大同油炸糕素餡家常做法？

大同油炸糕素餡的家常做法如下

1：準備一個干凈的大點的瓷盆，倒入適量的黃米面，然后倒入冷水，用筷子攪拌成雪花狀，靜至片刻。

2：準備鍋燒水，放上蒸籠，并把籠屜布浸濕擰至半干，等水燒開后，把準備好的面放入蒸籠大火蒸熟。

3：把蒸熟的黃米面倒入盆中，會很燙，用手揉直光滑，然后抹入少量的油，

4：把大塊的黃米糕分成小劑子，然后用手捏成薄餅狀，包入適量的豆沙

5：燒鍋加入大量的油，等油溫上來的時候把包好的糕放入鍋里即可，等糕起泡就表示炸好啦

材料

黃米粉225克，粘米粉225克，白蘿卜2200克，

配料：110克，臘腸110克，香菇50克，蝦米85克，玉米油7大匙，芝麻少許，清水2碗，醬油1大匙，糖1大匙，米酒1大匙，

調(diào)味料：3小匙，糖1小匙，鹽1小匙，胡椒粉少許

做法

大同油炸糕色澤金黃、皮酥肉軟、油而不膩，香中有甜、老少皆宜而享有盛名。
制作方法：取白面、糖、油、水為原料，先將水燒開，然后將白面粉倒人沸水鍋中拌勻，待燙面用手摸不粘時，翻倒在面案上。涼卻后，500克燙面兌150克干面，揉勻堆放起來，天熱時放2小時，天涼時放4小時。然后包糖餡后壓扁，投入油鍋文火炸制，外皮炸成金黃色后撈出，用刀切成小方塊，撒上白糖即可食用！

到此，以上就是小編對于植物油燃料大同的問題就介紹到這了，希望介紹關于植物油燃料大同的3點解答對大家有用。