莆田植物油燃料哪家比較便宜,莆田食用油廠
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莆田蒜頭油做法?
蒜頭油的做法步驟教程
1、蒜頭油在制作時(shí)要準(zhǔn)備大蒜四頭,食用油二百克,大蔥一棵,八角少許,把準(zhǔn)備好的大蒜去皮以后用料理機(jī)絞碎,也可以用刀把它剁成細(xì)末備用。把大蔥去皮以后洗凈切成段狀備用。
2、把準(zhǔn)備好的食用油放到鍋中加熱,然后把準(zhǔn)備好的八角和蔥入鍋,用小火慢慢炸,炸到蔥的顏色變深并有濃郁香氣散發(fā)出來時(shí),再把鍋中的芭蕉和蔥全部取出,不要直接把剁好的蒜末放在熱油中調(diào)勻,二分鐘以內(nèi)關(guān)火,讓它降溫,這時(shí)自己制作蒜頭油也就做好了,取出以后裝入到干凈的玻璃瓶,可以隨時(shí)取出食用。
福建莆田的醬黃瓜怎么做?
材料:鮮黃瓜5000克,粗鹽400克,甜面醬700克。
做法
1.將共同瓜洗凈,瀝干水分,須長剖開成兩條(也可不切開)加粗鹽拌勻壓實(shí),面上用干凈大石塊壓住。腌制3-4天后,將黃瓜撈出,瀝干鹽水;
2.將腌缸洗凈擦干,倒入瀝干的黃瓜加甜面醬拌勻,蓋好缸蓋醬制10天即可食用。
福建莆田的醬黃瓜做法
黃瓜十斤 大蒜六頭 鹽半斤 醬油一斤 白酒適量 白糖15g 植物油5克 姜適量 味精適量 醋80ml(也可不放)
菜譜做法:
1.黃瓜洗凈切成條。
2.裝入透氣透氣貼袋子里。
3.袋子的口扎緊,用重物壓在袋子上,把黃瓜的水份壓出去。
食材:小黃瓜1200克,鹽40克,醬油200ML,香醋少許,白糖120克,生姜,大蒜,干紅辣椒,青杭椒,草果,桂皮(以上配料用量可根據(jù)自己需要做相應(yīng)的調(diào)整)
做法
1、小黃瓜先用清水浸泡半小時(shí),再用清水洗凈瀝干水分備用。
2、瀝干水份后切成條,放不銹鋼盆里撒上40克鹽拌勻。
3、用重物壓,再盤子上壓上石臼,在石臼里加滿水,
莆田白果湯的做法?
莆田白果湯的材料:白果、粿條、五花肉、胡蘿卜、青菜、花蛤、蔥、姜。
做法:五花肉切薄片,胡蘿卜切細(xì)條,青菜切小段,花蛤洗干凈,蔥切粒,這些備好。
鍋燒熱下姜、五花肉爆炒到焦黃(這樣才香才好吃),把胡蘿卜倒入一起翻炒半熟倒清水煮開,煮開后放入白果、花蛤、青菜、粿條再次煮熟,加點(diǎn)調(diào)味料鹽、雞精淋上熟油,撒上蔥花就可以出鍋了
準(zhǔn)備好食材;
1、花蛤,海蠣,香茹,白菜,香菜洗凈;
2、白粿,香菇,白菜切片 ,姜切幾片;
3、熱鍋中放食用油 ,倒入香菇,白菜翻炒幾下下 ;
4、加入花蛤、姜片,翻炒至花蛤開口;
5、加入白粿,翻炒幾下后,加入開水燒開;
6、海蠣中加八地瓜粉和生抽;攪拌均勻后加入鍋中,繼續(xù)炒開。
7、最后加入食鹽 及香菜,熱氣騰騰的白粿湯就完成了,非常好吃哦 。
莆田酸菜的腌制方法?
【腌酸菜】
【原料】:蘿卜菜,食鹽,礦泉水瓶,食用油,蔥末,蒜末,小米辣,蔥花,肉末
【制作】
1、首先我們要準(zhǔn)備兩斤的蘿卜菜,采用蘿卜菜去腌制出來的酸菜,不管你怎么做,口感都是非常脆爽的。
2、買回來的蘿卜菜,我們要給它放到太陽底下,晾曬半天左右的時(shí)間,確保其表面的水分被完全晾干,等其變得奄奄的時(shí)候,就可以了。
3、晾曬好以后的蘿卜菜,我們要檢查下其表面的泥沙,有泥沙的地方,要及時(shí)清理。然后將其整理平整后,直接將其根部切掉。
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