宣化燃料植物油,宣化燃料植物油生產(chǎn)廠家
大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于宣化燃料植物油的問(wèn)題,于是小編就整理了3個(gè)相關(guān)介紹宣化燃料植物油的解答,讓我們一起看看吧。
正宗宣化燒餅?
原料準(zhǔn)備:面粉350克,鹽5克,涼水160克,食用油、熟面粉適量
制作步驟:
步驟1:面粉中加入鹽攪勻之后,少量多次加入水,用筷子攪成絮狀,下手和成面團(tuán)。做燒餅的面團(tuán)要稍微硬一點(diǎn),這樣有利于起層。剛和好的面是不光滑的,蓋上蓋子醒面10分鐘。10分鐘以后再把面揉一揉,很容易就揉光了。
步驟2:揉光滑的面繼續(xù)醒面30分鐘。這樣是為了讓面筋松弛,如果不醒面的話,面團(tuán)的面筋比較緊,不容易搟開。
步驟3:醒好的面不要再揉,直接放到案板上,搟成3毫米厚的大薄片,在上面刷一層植物油,撒上一層熟面粉(熟面粉就是把面粉放到鍋中小火慢炒,炒到面粉變黃即可)用熟面粉更有利于燒餅起層。面粉要撒得稍微多一些,多到用手搓的時(shí)候能夠變成顆粒狀。
步驟4:把餅卷起來(lái),揪成大小相等的劑子,最好用保鮮膜蓋上,防止表皮被吹干。
步驟5:取一個(gè)劑子,用搟面杖上下?lián){開,上下折疊,再次搟開,再折疊,再搟開,重復(fù)3次。這樣操作是為了做出燒餅的層次。最后一次折疊的時(shí)候用搟面杖在中間用力壓一下,防止烤的時(shí)候散開。
步驟6:燒餅生胚做好之后,在上面抹一層面粉水(水中加少量的干面粉),撒上白芝麻,然后把燒餅翻個(gè)面,帶芝麻的面朝下,用手壓一壓,把芝麻壓牢。
步驟7:烤箱提前預(yù)熱,上下火160度,烤30分鐘。具體的溫度要根據(jù)自家烤箱的情況來(lái)調(diào)整。
電餅鐺太谷餅的做法?
原料配方:
面粉500克,熱水100毫升,花生油125克,白糖150克,糖稀75克,泡打粉2克,芝麻25克
制作方法:
1.把面粉倒在盆內(nèi),中間扒成坑,把花生油、白糖、泡打粉倒在坑內(nèi),把熱水徐徐加入,調(diào)和均勻
2.把和好的面放在案子上揉光揉勻,搓成長(zhǎng)條,揪成20個(gè)劑子,將劑子逐個(gè)按扁,一面刷上糖稀,把芝麻順手撒在糖稀上粘住(行業(yè)稱此為“花芝麻”,另有“全芝麻”如一品燒餅,即燒餅上沾滿芝麻;“圈藝麻”如夾沙餅,芝麻滾沾在餅的周邊。“半芝麻”如宣化餅,芝麻沾成半圓形)
3.把沾好芝麻的餅送入烤盤,將溫度調(diào)在220℃,烘烤13分鐘左右即成
關(guān)于這個(gè)問(wèn)題,電餅鐺太谷餅的做法如下:
材料:
- 小麥面粉 200克
- 熱水 120克
- 白芝麻 適量
- 食用油 適量
- 鹽 適量
步驟:
1. 將小麥面粉和鹽混合均勻,加入熱水,攪拌成面團(tuán)。
2. 將面團(tuán)揉成光滑的球形,蓋上濕布靜置10分鐘。
宣化扭絲燒餅做法?
食材配料:
麻醬、面粉、酵母粉、泡打粉、白糖、溫水、五香粉、白芝麻、鹽、色拉油。
做法:
1、碗中倒入500克的面粉,酵母粉5克,泡打粉5克,15克的白糖,350克的溫水,麻椒扭絲餅的配方。
2、將它揉成光滑的面團(tuán),手感的重要性不再贅述,粘稠度和濕度,做好后再涂上少許的色拉油,防止導(dǎo)致發(fā)干,放置一旁醒發(fā)20分鐘,常溫狀態(tài)下足以。
3、待面團(tuán)醒發(fā)好后,再用搟面杖將它搟成長(zhǎng)方形的薄片,涂抹上一層麻醬,再撒入少許的鹽和五香粉即可。
4、將它卷成長(zhǎng)筒狀,再擰成大小均等的劑子,用從上至下將它擰成餅胚,燒餅壓法不同,制作出來(lái)的效果,會(huì)成扭絲狀。
5、在餅胚的底座蘸上些芝麻粒,再逐一放入餅鐺中擺放好,同時(shí)將溫度調(diào)節(jié)至160度,扭絲麻餅油多放些,將它烙至金黃酥脆為止即可。
到此,以上就是小編對(duì)于宣化燃料植物油的問(wèn)題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于宣化燃料植物油的3點(diǎn)解答對(duì)大家有用。