大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于植物油燃料灶具煮面鍋的問(wèn)題，于是小編就整理了4個(gè)相關(guān)介紹植物油燃料灶具煮面鍋的解答，讓我們一起看看吧。

做面條時(shí)加入食用油效果好不好？

1.防止粘連：面條在煮熟過(guò)程中容易粘連，加入食用油可以在面條表面形成一層潤(rùn)滑層，從而減少粘連現(xiàn)象，使得面條更加松軟。

2.增加口感：食用油能給面條帶來(lái)鮮嫩、滑溜的口感，并增添風(fēng)味，提高食用的愉悅感。

3.防止面條變色：食用油有助于保護(hù)面條的顏色，避免因長(zhǎng)時(shí)間加熱而導(dǎo)致的變黃或褐變。

4.增稠與增加韌性：食用油具有增稠作用，能使面條更有嚼勁，提升面條的質(zhì)感

炮鍋熗鍋面條的做法步驟？

1，準(zhǔn)備食材：面條半斤、雞蛋2個(gè)、番茄2個(gè)（約4兩）、青菜兩棵（約2兩）、蔥姜適量。

2，將蔥、姜、剝好洗干凈，將青菜掰好洗干凈，空水待用。蔥切成細(xì)碎蔥花，將姜切成碎姜末，待用。

3，將番茄用熱水燙一下，去皮、切成碎塊放入碗中待用；將雞蛋打在碗中，攪拌均勻，待用。

4，將炒鍋放在灶臺(tái)上，在鍋中加食用油，開(kāi)火，待油微熱，將攪拌均勻的雞蛋倒入鍋中，炒成雞蛋塊，出鍋。

5，再將切好的蔥、姜放入鍋中，用鍋中余油將蔥花炒微黃，將切好的番茄倒入鍋中翻炒2分鐘，加適量的鹽、加少量的生抽，再加少量水熬制2分鐘，然后加2~3大碗水。

6，待鍋中水滾開(kāi)后，將面條下入鍋中，待面條煮的快要熟時(shí)，將洗好的青菜放入鍋中，用筷子翻攪均勻后，待鍋再次滾開(kāi)，即可關(guān)火。然后放入適量的味精，熗鍋面就做好了。

鍋面做法？

1/8 準(zhǔn)備面條一份。

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2/8 把西紅柿洗干凈去皮切大塊。

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3/8 起炒鍋放花生油，油熱之后放蔥姜干辣椒熗鍋。

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4/8 然后把西紅柿放進(jìn)去煸炒出紅湯。

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5/8 然后加入熱水。

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家常爆鍋面，有肉有菜又有面，每人一碗下肚，比吃什么都香

準(zhǔn)備材料：

面條 200 克，大頭菜 100 克，五花肉 50克，洋蔥 30 克，姜片 10 克，蔥花 10 克，鹽、雞精、花生油各適量

1. 大頭菜洗凈，切成粗絲；圓蔥洗凈，切絲。

2. 五花肉洗凈，切片。

3. 炒鍋中加花生油燒熱，放入蔥花、姜片爆香。

4. 隨后放入五花肉，煸炒至變色。

所需材料：

面粉 500克

豬肉 適量

豆腐干 適量

豆芽菜 適量

小蔥、姜片、蒜末各適量

辣椒油、豆瓣醬、生抽、鹽、糖、雞精適量

植物油 適量

步驟：

將500克面粉加入清水?dāng)嚢璩擅鎴F(tuán)，揉至表面光滑，放置靜置15分鐘；

煮面條要用什么油??？

煮面條用植物油和調(diào)和油都行，就是盡量少用或不用動(dòng)物油。

煮面條葷素搭配，讓其清香可口，搭配加點(diǎn)植物油更可增強(qiáng)食欲。

而動(dòng)物油(牛、羊、豬)單純使用時(shí)會(huì)有其動(dòng)物的獨(dú)特氣味，牛油羊油膻味重，豬肉油略有腥味；動(dòng)物油本身還顯得口感油膩，所以一般不要去用為好。

注重口味的話建議你使用豬油，營(yíng)養(yǎng)的角度上建議你使用橄欖油，覺(jué)得橄欖油的價(jià)格難以接受的情況下建議你使用花生油，最后的選擇是色拉油?；旧衔也煌扑]色拉油，因?yàn)樯蜎](méi)味道。如果考慮使用色拉油的話，建議你先將油放入鍋內(nèi)以后再加入蔥、姜、蒜煉成蔥油，這樣味道會(huì)比較好。記得要用中小火?；鸩荒艽?。等那些東西煉的稍微有點(diǎn)糊的時(shí)候就可以關(guān)火了，這樣才香，冷卻后就可以使用了，可以炒菜，當(dāng)然也可以在面條里加一點(diǎn)了，當(dāng)然也可以在即將出鍋的菜肴里放一點(diǎn)，這樣菜肴就更香了。試試吧。

個(gè)人觀點(diǎn)、僅供參考

到此，以上就是小編對(duì)于植物油燃料灶具煮面鍋的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于植物油燃料灶具煮面鍋的4點(diǎn)解答對(duì)大家有用。