大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于植物油燃料灶具煮肉的問題，于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹植物油燃料灶具煮肉的解答，讓我們一起看看吧。

火燒燉肉的家常做法？

材料：五花肉、草菇老抽、鹽、冰糖、生姜、桂皮、八角、紅棗適量。

做法：

五花肉清洗干凈，放入開水中灼燙后撈出放在水龍頭下沖洗至涼透，切厚塊；

再次放進(jìn)開水鍋中灼燙，再次撈出放在水龍頭下沖洗至涼透，撈出瀝干水分；

鍋里放油，冷油放入桂皮和八角，小火炒出香味；

加入五花肉一起煸炒；

五花肉煸炒至兩面稍微黃，放入冰糖、草菇老抽、鹽，翻炒均勻；

加入沒過全部材料的熱開水，打開鍋蓋，大火煮開，撇走泡沫；

大火收汁，直到醬汁濃稠即可。

燉火燒肉的做法

食材：五花肉700g、冰糖適量、鹽適量、老抽適量、蒜適量

做法：

1.五花肉洗凈放入涼水中煮至變色，撈起

2.切成小四方塊放入高壓鍋，加入沒過肉一指的涼水。

一、食材

原料：驢肉5000克。

調(diào)料：花椒10克、肉豆蔻2克、紅曲20克、山楂10克、桂皮5克、冰糖50克、白芷5克、草果5克、姜20克、醬油300克、料酒100克、八角5克、鹽30克、大蔥。

二、做法：

　　1、將驢肉用清水清洗干凈，再浸泡5 小時(shí)；

1、用酵母粉醒發(fā)好的面，做成小面團(tuán)，烙發(fā)面火燒。

2、豬五花肉2斤，洗凈。切成小塊。

3、裝鍋，加清水沒過肉三指，開鍋了，撈出臟沫，也撈出肉塊。

4、鍋內(nèi)放油，放白糖熬糖色，熬到深黃色時(shí)，放入肉塊翻炒，反復(fù)翻炒，讓每一塊肉都炒上糖色，加料酒，放醬油放入蔥段，姜片，放入一個(gè)燉肉的料包。

5、把肉倒入高壓鍋，加溫水與肉齊，放鹽，再放十幾粒冰糖。蓋好鍋蓋。閥響15分鐘關(guān)火。

答：

     以下是火燒燉肉的詳細(xì)家常做法：

1.所需材料：

*豬肉五花肉：500克

*姜塊：適量

*料酒：適量

*蔥段：適量

*大蒜瓣：適量

*豆瓣醬：適量

*冰糖：適量

鐵鍋燉肉最正宗的做法？

1、材料：豬肉300克，食用油適量，鹽適量，生抽、老抽、料酒適量，淀粉適量，蒜苗20克。

2、豬肉切成絲，備用。

3、蒜苗切成小段，備用。

4、豬肉放入淀粉，料酒抓勻。

5、起鍋燒油，油熱放入豬肉絲翻炒，

食材：豬肉500g、油適量、鹽適量、花椒粒適量、八角1個(gè)、蔥姜適量 、料酒適量 、生抽 適量 、甜面醬適量。

做法是：

1.開火后，鐵鍋里倒入少許麻油，放白肉，八角。

2.放入紅肉后，開大火，放甜面醬，酒。

3.放入蔥姜蒜，加水至與肉持平，放調(diào)味十三香，花椒粉等慢燉半小時(shí)后加鹽，生抽，再慢燉近半小時(shí)即可。

準(zhǔn)備好配菜；

鍋燒熱，倒油，蔥姜大料放入鍋里翻炒，炒出香味后放入郫縣豆醬翻炒，炒出紅油即可；

鍋底料炒好，放水，肉放到鍋里，水沒過肉即可；

放入豆腐、土豆，用最大火力，煮十分鐘；

十分鐘后，把大火改成中火；

十分鐘后，放入白菜和寬粉，煮五到八分鐘，即可出鍋。

一、配料：豬肉：800克、植物油：一勺、老抽：一勺、料酒：二勺、陳醋：一勺、大料：適量、花椒：適量、姜：適量、鹽：一勺、蔥：適量、桂皮：適量。

二、 最佳煮肉大料配方 ：

煮肉大料配法是1斤肉配10g大料調(diào)料：蔥（切段），姜（切片），蒜（整個(gè)），辣椒（干的紅辣椒，小的話不用切，大的話切段），花椒，大料，鹽，草果適量。

到此，以上就是小編對(duì)于植物油燃料灶具煮肉的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于植物油燃料灶具煮肉的2點(diǎn)解答對(duì)大家有用。