植物油燃料摻水,植物油燃料摻水會怎么樣
大家好,今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題,就是關(guān)于植物油燃料摻水的問題,于是小編就整理了3個相關(guān)介紹植物油燃料摻水的解答,讓我們一起看看吧。
在油鍋里加水行嗎?
如果是煉豬油時油鍋里可以加水,煉出的油發(fā)白好用,而別的植物油油鍋里一般不建議往油鍋里面加水,加水后油就不純了而且不好用了,如果油鍋里炸食物時不管是什么油鍋都可以加一些鹽的,這樣可以防止油往外濺燙傷人,所以不建議油鍋里加水,
不行油鍋里是千萬不能加水的,否則會很危險。即使是不小心滴進一兩滴水都會使油鍋里的油濺出來的,更何況是故意地往里面加水呢。
由于壓力突然下降,使原來處于平衡狀態(tài)的飽和液,在大氣壓力下過熱而迅速沸騰蒸發(fā),體積急劇膨脹而顯示出的一種爆炸現(xiàn)象,稱為爆沸或蒸汽爆炸(高溫飽和水則為水蒸氣爆炸),極容易出現(xiàn)燙傷事故。
不行。水和油的沸點不同。水的沸點是100℃,當(dāng)水加熱到100℃時,會從液體變成氣體,成為水蒸氣。
而油的沸點一般都在200℃以上,加熱后的油即使沒有達到沸點,也早已超過了100℃。
這時,當(dāng)一滴水落進了熱油鍋里,水滴的溫度立刻升到沸點,變成水蒸氣。 水蒸氣的體積是水體積的1000多倍,這個體積變化的過程很快。
同時水蒸氣的密度比油小,必然要上升躍出油面,因此引起了劇烈的振動,發(fā)出了響聲和爆炸,并且濺起了油花,如果人在旁邊會被燙傷的。
生油倒入開水能煮熟嗎?
生油倒入開水里能煮熟嗎?
我覺得是不能煮熟的,因為生油的話你要看是什么油,如果是菜油的話倒在里面的話是有一股深深臭的味道,所以說我覺得是煮不熟的,然后那個油的味道也散不了就很難吃如果是像色拉油之類的話,應(yīng)該是沒有什么影響的。
可以的,一般食用油在加工過程中就是熟的了,比如橄欖油,亞麻籽油,芝麻油,亞麻籽油等,調(diào)和油最好不要買,您可以在鍋熱后小火放入油后放蔥蒜稍微炒一下放入水,在放菜就行,不會有油煙。
鍋不要太熱,調(diào)和油是幾種油混合在一起的,盡量不要選擇調(diào)和油,容易買到假油,煮幾分鐘就可以,一般菜熟了就可以。
生油倒入開水可以煮熟,但是必須倒進開水里煮生油的時候至少煮五分鐘以上,可是生油如果用開水煮熟的油不香,沒有那種生油倒入鍋里面慢慢熬的香,有很多的養(yǎng)生專家說,油不要放鍋里熬煮,最好是直接放水煮熟,這樣的油吃起來更加健康。
不能煮熟的,因為升油開的溫度要比水溫高很多的,燒油燒開的溫度至少在200攝氏度以上,而水溫最高是100攝氏度,所以生油倒入開水是不可能煮熟的,我們在做湯時,這樣倒入的油通常叫做浮油,生油是需要放在鍋中燒開以后放涼再用的,這樣的油才好吃
我的答復(fù)是:可以?,F(xiàn)代社會,我們的食用油花樣很多,有大豆油,葵花籽油,花生油。還有橄欖油,亞麻籽油等等。由于現(xiàn)在的食用油,在加工的時候都是高溫消毒處理過,因此,放在水里煮都是沒問題的。只是我們在燒菜時,不同的油它需要的油溫不同。譬如橄欖油最好不要高溫,涼拌菜最好。謝謝??
為什么水和油混在一起會變白?
因為油不溶于水,油進去之后,他們就互相摻和在一塊兒,有就成了很小很小的很小的水滴狀的,就像是變成雜志一樣,分布在了水里,因為水和油的折光系數(shù)不同,且混合形成水與油的 乳濁液 ,就變成了乳白色。這是自然現(xiàn)象,但是我們要小心,防止?fàn)C到你
到此,以上就是小編對于植物油燃料摻水的問題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于植物油燃料摻水的3點解答對大家有用。