大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于生物質(zhì)顆粒燃料小灶的問題，于是小編就整理了1個相關(guān)介紹生物質(zhì)顆粒燃料小灶的解答，讓我們一起看看吧。

小炒豬肝王剛？

用料：

豬肝 350克，大蒜 幾顆，生姜 約15克，小米辣 30克，大紅椒 1個，蒜苗 3根植物油 適量，食用鹽 小半勺，胡椒粉 適量，老抽 適量，白糖 少許，蠔油 5克，生抽醬油 2克。

做法步驟：

步驟 1

首先我們準(zhǔn)備新鮮的豬肝350克 加入清水清洗干凈之后備用 此做法屬于干香類菜需要提前清洗。

步驟 2

清洗干凈之后將豬肝切成3毫米左右的厚片 同學(xué)們可以適當(dāng)?shù)那泻褚恍┻@樣更方便新手操作。

步驟 3

豬肝切好之后下一步開始腌制 碗中加入食用鹽1小半勺（約0.5克） 加入胡椒粉0.5克 加入老抽3克調(diào)底色 調(diào)好味之后抓拌均勻備用。

步驟 4

1.準(zhǔn)備食材：豬肝300克、洋蔥30克、青椒40克、紅椒20克、花椒5克、蒜3瓣、姜1塊、鹽1茶匙、老抽1湯匙、料酒1湯匙、淀粉1湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙、豆瓣醬1湯匙、醋1茶匙。

2.洋蔥切塊。

3.姜切片。

4.蒜切片。

5.青紅椒切塊。

【制作主料】：五花肉250克、豬肝250克、青紅辣椒各2個、青蒜苗2棵，香菜1棵

【制作材料】：泡生姜1塊、泡辣椒2個、豆瓣醬20克、黃豆醬油10克、白酒10克、鹽1克、花椒面2克

【腌制調(diào)料】：鹽2克、料酒10克、黃豆醬油10克、胡椒粉2克、淀粉2克

——制作方法和步驟——

【步驟一】：首先我們把豬肝放清水中，放一勺鹽浸泡30分鐘，把豬肝的血水泡出部分，放鹽可以加速血液的溶解。

【步驟二】：把泡好的豬肝清洗兩遍后，切成稍微薄一點(diǎn)的片，然后放入大碗中加入料酒，一把面粉、一勺鹽，用手抓揉2分鐘，用水反復(fù)沖洗干凈，基板上看不見血水就可以了，這么做可很好地去除豬肝的腥味和血水。

【步驟三】：然后把水分?jǐn)D干放入盆子中，依次放入料酒、黃豆醬油、鹽，胡椒面用手抓勻，再放入淀粉抓勻鎖住水分，最后放入一勺植物攪拌均勻，腌制10分鐘，讓豬肝入味。

將豬肝切成薄片，不能太厚，然后放入水中沖洗，沖掉豬肝上的一層血水，然后加兩勺料酒，適量蒜末和姜末，食鹽，蛋清，進(jìn)行攪拌后腌制十五分鐘。在這過程，把青椒紅椒和洋蔥切成片

1/3 將豬肝切成薄片，不能太厚，然后放入水中沖洗，沖掉豬肝上的一層血水，然后加兩勺料酒，適量蒜末和姜末，食鹽，蛋清，進(jìn)行攪拌后腌制十五分鐘。在這過程，把青椒紅椒和洋蔥切成片

2/3 下油鍋，待鍋燒熱后放適量油，待油溫?zé)?，起大火，放入洋蔥翻炒30秒后放入青椒紅椒翻炒，同時加入少許鹽，再加入生抽翻炒一分鐘，加入豬肝，大火爆炒大約三分鐘左右，待豬肝變色后三十秒，小火，加入雞精即可。一盤小炒豬肝變完成了。

完成

3/3 完成

豬肝要想做好吃還是需要掌握一些小技巧，有些朋友炒出來的豬肝又老又柴，吃起來還發(fā)苦，這多半是在入鍋前沒有處理好，今天教大家一些小竅門，這樣做出來的豬肝，滑嫩可口，不老不腥

用料：豬肝一塊，紅辣椒一塊，黃辣椒一塊，大蔥一節(jié)，生姜一塊，大蒜幾粒，生粉一勺，料酒一勺，鹽適量，生抽一勺，老抽一勺，蠔油一勺，白胡椒粉少許，味精少許。

步驟：

1，準(zhǔn)半個紅圓椒和半個黃圓椒，去籽后切成小塊備用，做為配菜，彩椒的量不宜過多，大家視豬肝的量而增減即可。

?

到此，以上就是小編對于生物質(zhì)顆粒燃料小灶的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于生物質(zhì)顆粒燃料小灶的1點(diǎn)解答對大家有用。