大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話(huà)題，就是關(guān)于甲醇燃料爐對(duì)廚師有害嗎的問(wèn)題，于是小編就整理了4個(gè)相關(guān)介紹甲醇燃料爐對(duì)廚師有害嗎的解答，讓我們一起看看吧。

甲醇爐灶對(duì)廚師有危害嗎？

有危害。甲醇燃燒的時(shí)候，味道很大，會(huì)有些刺眼。

甲醇對(duì)大家的影響都很大，一方面是對(duì)人體有傷害，另一方面是對(duì)人身的安全有威脅。

無(wú)醇燃料用明火無(wú)法點(diǎn)燃，保證了用戶(hù)使用的安全性。不含甲醇意味著不用擔(dān)心易燃的問(wèn)題，就算著火了用水也很容易被撲滅。

您好，在網(wǎng)上看見(jiàn)您說(shuō)過(guò)，飯店的廚房用生物燃料不好，是為什么呢？因?yàn)槲蚁朐谖覀儺?dāng)?shù)馗闵锎蓟剂系模?/h3>

生物燃料統(tǒng)稱(chēng)為醇基燃料，醇基燃料也是甲醇燃料，甲醇燃料屬于?；?，現(xiàn)在需要辦理相互的證件才能合法經(jīng)營(yíng)?，F(xiàn)在的無(wú)醇燃料是去年年底剛出來(lái)的新技術(shù)，熱值10000+，成分不含甲醇，明火無(wú)法點(diǎn)燃，不屬于?；?，存儲(chǔ)就用一般塑料桶就可以，比液化氣成本節(jié)約30%,比甲醇耐燒3倍。不受環(huán)?！脖O(jiān)管控。只需辦理一張普通營(yíng)業(yè)執(zhí)照就能合法經(jīng)營(yíng)。主要用于餐飲，食堂，流動(dòng)宴席，工廠，洗浴，鍋爐。

近段時(shí)間很多客戶(hù)在咨詢(xún)我無(wú)醇燃料？或者說(shuō)可以用在車(chē)上嗎？老實(shí)說(shuō)不可以，無(wú)醇燃料是取代液化氣和甲醇的，那么市場(chǎng)就主要在餐館廚房和工業(yè)鍋爐兩大板塊。

那么為什么不做民用呢？因?yàn)樘烊粴馐悄壳白畋阋俗罹咝詢(xún)r(jià)比的燃料，沒(méi)有任何燃料可以和天然氣比。如果有那就是煤炭，但國(guó)家不允許啊。所以民用幾乎不考慮去做。

我們?cè)僬f(shuō)說(shuō)車(chē)用，現(xiàn)在有很多人宣傳可以用在車(chē)上，其實(shí)我不否認(rèn)甲醇是可以加入車(chē)?yán)锏?，但是跟汽油比起?lái)沒(méi)有任何優(yōu)勢(shì)，動(dòng)力不足，消耗快，長(zhǎng)期對(duì)發(fā)動(dòng)機(jī)有影響。如果甲醇真能取代汽油的話(huà)，我們國(guó)家還需要進(jìn)口石油？

無(wú)醇燃料就只是一種普通的廚房燃料，我們就做天然氣覆蓋不到的地方，這一部分市場(chǎng)其實(shí)已經(jīng)很不錯(cuò)了。不要好高騖遠(yuǎn)，哪兒都想去做。

首先一點(diǎn)啊 我家在山東就是從事商用廚具生意的 做了有十幾年了 對(duì)于酒店廚房可以說(shuō)是一清二楚啊 當(dāng)時(shí)這種生物醇基燃料剛剛在市場(chǎng)上出現(xiàn)的時(shí)候確實(shí)有過(guò)一段時(shí)間的火爆 當(dāng)時(shí)我們也去過(guò)濰坊 濟(jì)南 上海周邊等去考察原料的進(jìn)貨等等 但是發(fā)現(xiàn)效果并沒(méi)有宣傳的那么好 我們也實(shí)驗(yàn)過(guò)很多灶具啊 也跟現(xiàn)場(chǎng)的廚師溝通過(guò)啊 反應(yīng)都不是很好 而且我們當(dāng)?shù)禺?dāng)時(shí)用這種生物醇基燃料的酒店現(xiàn)在都換成天然氣的了 所以 你如果想在當(dāng)?shù)刈龅脑?huà) 最好能好好的考察下市場(chǎng)啊 不要茫然的去做啊 希望能幫到你啊

醇基燃料是什么呀？

醇基燃料也就是所謂的生物醇油，現(xiàn)在市場(chǎng)上有很多名字比如燃料油、環(huán)保油、碳?xì)溆偷榷际侵傅拇蓟剂?。醇基燃料就是以甲醇為主體物質(zhì)加水加添加劑調(diào)配勾兌而成。主要應(yīng)用于餐飲行業(yè)：大型小型餐廳、學(xué)校醫(yī)院廠區(qū)的食堂以及個(gè)人家庭使用。工業(yè)方面：鍋爐的燃燒，現(xiàn)在國(guó)家禁止煤的燃燒醇基燃料的前景廣闊。

主要跟液化氣對(duì)比有優(yōu)勢(shì)：

儲(chǔ)存常溫常壓下就可以，無(wú)需使用有壓力的液化氣罐

價(jià)格比液化氣便宜，節(jié)省30%左右的成本

升溫快，廚師很愿意用醇基燃料代替液化氣，在使用液化氣的時(shí)候經(jīng)常使用到一半火力就不穩(wěn)定了還得需要晃動(dòng)一下，醇基燃料火力穩(wěn)定，就算使用到最后一點(diǎn)還是可以控制它的火力可大可小。

注意事項(xiàng)：

現(xiàn)在醇基燃料項(xiàng)目關(guān)注度比較高，產(chǎn)品的質(zhì)量需要把控。在使用的時(shí)候經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)有刺鼻辣眼的現(xiàn)象，這說(shuō)明產(chǎn)品的質(zhì)量不好

酒精和環(huán)保油哪個(gè)耐燒？

環(huán)保油更耐燒，而且更環(huán)保。

環(huán)保油是中國(guó)最新科技成果，它是生產(chǎn)氮氨的化肥廠通過(guò)國(guó)家強(qiáng)制使用的聯(lián)醇設(shè)備生產(chǎn)的一種附帶可燃性液體。

環(huán)保生物醇油是一種可再生能源，使用時(shí)無(wú)煙、無(wú)味、無(wú)污染、無(wú)殘?jiān)?、無(wú)黑鍋、清潔衛(wèi)生，其燃燒時(shí)產(chǎn)生的一氧化碳低于柴油和液化氣，有利于廚房人員的身體健康和廚房環(huán)境的清潔，它已通過(guò)濟(jì)南市環(huán)境保護(hù)監(jiān)測(cè)中心的監(jiān)測(cè)，是一種環(huán)保能源。環(huán)保油熱值高、火力猛，其熱值可達(dá)到8300大卡/kg，比柴油稍低，但可以加大環(huán)保油用量達(dá)到柴油或液化氣的熱值（1公斤柴油熱量與1.3公斤—1.5公斤環(huán)保油相當(dāng)）。[1]

到此，以上就是小編對(duì)于甲醇燃料爐對(duì)廚師有害嗎的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于甲醇燃料爐對(duì)廚師有害嗎的4點(diǎn)解答對(duì)大家有用。