大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于甲醇當(dāng)火鍋燃料的問(wèn)題，于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹甲醇當(dāng)火鍋燃料的解答，讓我們一起看看吧。

酒精和環(huán)保油哪個(gè)耐燒？

環(huán)保油更耐燒，而且更環(huán)保。

環(huán)保油是中國(guó)最新科技成果，它是生產(chǎn)氮氨的化肥廠通過(guò)國(guó)家強(qiáng)制使用的聯(lián)醇設(shè)備生產(chǎn)的一種附帶可燃性液體。

環(huán)保生物醇油是一種可再生能源，使用時(shí)無(wú)煙、無(wú)味、無(wú)污染、無(wú)殘?jiān)?、無(wú)黑鍋、清潔衛(wèi)生，其燃燒時(shí)產(chǎn)生的一氧化碳低于柴油和液化氣，有利于廚房人員的身體健康和廚房環(huán)境的清潔，它已通過(guò)濟(jì)南市環(huán)境保護(hù)監(jiān)測(cè)中心的監(jiān)測(cè)，是一種環(huán)保能源。環(huán)保油熱值高、火力猛，其熱值可達(dá)到8300大卡/kg，比柴油稍低，但可以加大環(huán)保油用量達(dá)到柴油或液化氣的熱值（1公斤柴油熱量與1.3公斤—1.5公斤環(huán)保油相當(dāng)）。[1]

酒精燃燒完產(chǎn)生二氧化碳跟水

甲醇燃料環(huán)保油燃燒完 還產(chǎn)生其他的 相較起來(lái) 沒(méi)酒精環(huán)保

要是自家吃火鍋就用酒精吧 次數(shù)少嘛

要是開(kāi)店還是環(huán)保油吧

環(huán)保油好處

保護(hù)廚師健康

醇基環(huán)保燃料是一種可再生能源，燃燒時(shí)無(wú)煙、無(wú)味、無(wú)污染、無(wú)殘?jiān)?、無(wú)黑鍋、清潔衛(wèi)生，其燃燒時(shí)產(chǎn)生的一氧化碳低于柴油和液化氣，最大限度保護(hù)了廚師們的身體健康。

經(jīng)濟(jì)實(shí)用

使用該液體燃料不僅燃燒成本低，而且餐飲業(yè)原柴油灶只需改裝醇基專(zhuān)用爐頭即可。改裝學(xué)習(xí)由我司負(fù)責(zé)，不需客戶出資學(xué)習(xí)技術(shù)。

燃燒穩(wěn)定

什么產(chǎn)品可以代替餐飲行業(yè)用的煤氣罐？

我為什么不敢再用煤氣罐做飯了，因?yàn)椴铧c(diǎn)被熏死，差點(diǎn)死在了煤氣罐上，從那以后，我堅(jiān)決不用任何煤氣產(chǎn)品，包括煤氣管道。不管他們?cè)趺凑f(shuō)用電做飯，火慢、炒菜不好吃，我就是用電做飯，堅(jiān)持了15年了。

15年前，剛剛將家里的煤氣罐打壓，灌了滿滿一瓶液化氣回家。第二天，幫同學(xué)的同事辦點(diǎn)事，中午吃的火鍋，喝了最少三杯白酒，還有啤酒等。

走出飯店，讓風(fēng)一吹，酒勁就上來(lái)了。坐車(chē)回到家，自己想著燒點(diǎn)水喝，就接點(diǎn)水放到灶上，打開(kāi)煤氣罐點(diǎn)著了火。

自己在屋子里想著躺一會(huì)，就睡著了。等自己醒的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)屋子里有煙了，馬上到陽(yáng)臺(tái)上一看，水壺?zé)闪?，灶臺(tái)下面的桌子已經(jīng)燒出了一個(gè)窟窿，火還在著呢。關(guān)了火，打開(kāi)陽(yáng)臺(tái)窗戶，將煙放出去。

邊收拾東西邊想，今天真是命大，可以是水灌的少，都燒干了。如果水灌的太滿，冒出來(lái)將火撲滅，一罐子的液化氣出來(lái)了，窗戶都沒(méi)有開(kāi)，肯定是被熏死了。

從當(dāng)天開(kāi)始，我將煤氣罐扔到倉(cāng)房里，直到賣(mài)掉，再也不使用了。

對(duì)于煤氣罐的不好印象，持續(xù)到今天。

而且，明面上看到煤氣罐的時(shí)候，我還躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，心理陰影太大了。

真希望相關(guān)主管部門(mén)研究出安全的生活用品來(lái)，將煤氣罐這種定時(shí)炸彈消滅掉，才是根本之道。

你好我來(lái)回答你的問(wèn)題:

液化氣罐因安全隱患比較大，成本高，而逐步被淘汰，每年餐飲業(yè)幾乎都有因液化氣罐爆炸而帶來(lái)的災(zāi)難和事故，因此一些大城市開(kāi)始逐步限制使用液化氣罐，特別是大型商場(chǎng)基本上已經(jīng)禁止入內(nèi)。

有些餐飲老板因此犯愁，雖然液化氣罐安全隱患大，成本高。有些地方?jīng)]有天燃?xì)?，所以用什么代替液化氣罐呢?br/>

1.生物醇油

生物醇油十分衛(wèi)生，因甲醇燃富氧并且燒完以后生成的是二氧化碳和水，燃燒充分，所以十分衛(wèi)生不黑鍋。

生物醇油因甲醇價(jià)格便宜原料易采購(gòu)，所以醇基燃料使用起來(lái)比較經(jīng)濟(jì)。

生物醇油原料甲醇閃點(diǎn)在零上12℃，而液化氣閃點(diǎn)在零下74℃，所以相對(duì)來(lái)說(shuō)安全很多?，F(xiàn)在全國(guó)各地都有 生物醇油供應(yīng)商，使用生物醇油能省去不少的燃?xì)忾_(kāi)通費(fèi)用，而且生物醇油比液化氣節(jié)約很多，安全指數(shù)也不液化氣高，多數(shù)供應(yīng)商免費(fèi)提供灶臺(tái)，免費(fèi)提供管道安裝，能節(jié)約不少費(fèi)用。不過(guò)有的大型商場(chǎng)也不讓使用生物醇油。

電磁灶

一些大型商場(chǎng)不讓使用液化氣罐和生物醇油，天燃?xì)鈿忾_(kāi)通很麻煩，流程繁瑣，開(kāi)通費(fèi)用也高，因此電磁灶似乎就成了唯一的選項(xiàng)。

現(xiàn)在很多飯店都在不斷與時(shí)俱進(jìn)，除了相關(guān)菜品更新?lián)Q代較快之外，廚房灶具和其他設(shè)備也帶日新月異。 電磁灶微電腦控制，功能更強(qiáng)一般的電磁灶都具備多檔功率、調(diào)節(jié)和自動(dòng)溫度控制功能，使用起來(lái)更加靈活方便，能準(zhǔn)確調(diào)節(jié)烹飪溫度，實(shí)現(xiàn)不同的烹飪需求。開(kāi)機(jī)自動(dòng)診斷、檢測(cè)使用是否不當(dāng)或電磁灶是否有故障自動(dòng)鍋質(zhì)檢測(cè)系統(tǒng)能準(zhǔn)確的識(shí)別有無(wú)鍋具或者鍋具的大小材質(zhì)是否合適，通過(guò)聲光提示告知使用者，顯示其智能化和人性化的特點(diǎn)。

到此，以上就是小編對(duì)于甲醇當(dāng)火鍋燃料的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于甲醇當(dāng)火鍋燃料的2點(diǎn)解答對(duì)大家有用。