大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于飯店用甲醇燃料制作流程的問題，于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹飯店用甲醇燃料制作流程的解答，讓我們一起看看吧。

飯店用甲醇做燃料合法嗎？

沒有明確規(guī)定，，網(wǎng)上有些反對(duì)的是因?yàn)樽鲞@個(gè)大部分是小作坊，沒手續(xù)，一般營業(yè)執(zhí)照可以辦的。有些地方消防還是鼓勵(lì)用的，因?yàn)榧状既剂媳纫夯瘹獍踩?，基本不?huì)爆炸，水可以潑滅。甲醇燃料，（也有叫醇燃料，醇油，環(huán)保油，節(jié)能油，碳?xì)溆偷鹊龋?/p>

現(xiàn)在飯店食堂使用的燃料不是工業(yè)酒精（乙醇），而是甲醇（也叫木精），具有易燃、毒害（不是劇毒）、腐蝕特性。醇基燃料作為可再生環(huán)保燃料，并且成本較低，逐漸成為油、氣等燃料的替代品，被飯店等餐飲業(yè)廣泛使用。

甲醇屬一般重點(diǎn)監(jiān)管危險(xiǎn)化學(xué)品。國家對(duì)危險(xiǎn)化學(xué)品經(jīng)營實(shí)行許可制度，未經(jīng)許可，任何單位、個(gè)人不得經(jīng)營危險(xiǎn)化學(xué)品。現(xiàn)在的無醇燃料就可以做的，不是危化品，比甲醇更耐燒。

國家對(duì)飯店使用甲醇燃料的規(guī)定？

餐飲店燒甲醇的規(guī)定主要包括：

1.依法合規(guī)：必須符合國家相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，比如甲醇使用必須符合食品安全法律法規(guī)；

2.優(yōu)質(zhì)供應(yīng)：選擇有資質(zhì)的正規(guī)渠道采購甲醇，確保質(zhì)量合格；

3.安全使用：嚴(yán)格控制甲醇使用量，不得超過規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，避免超標(biāo)使用引發(fā)安全問題；

4.明確通風(fēng)排放：必須配置足夠和高效的通風(fēng)設(shè)備，確保燃燒產(chǎn)生的廢氣及時(shí)排放，避免甲醇蒸氣積聚引發(fā)火災(zāi)或中毒風(fēng)險(xiǎn)；

5.員工安全培訓(xùn)：餐飲店必須對(duì)從事甲醇燃燒操作的員工進(jìn)行專業(yè)的安全培訓(xùn)，提高他們對(duì)甲醇燃燒風(fēng)險(xiǎn)的意識(shí)和應(yīng)對(duì)能力。

一、各餐飲場(chǎng)所負(fù)責(zé)人要切實(shí)增強(qiáng)安全意識(shí)，積極履行社會(huì)安全責(zé)任，餐飲經(jīng)營場(chǎng)所必須符合消防安全管理的相關(guān)規(guī)定和要求，場(chǎng)所外窗不應(yīng)設(shè)置防盜網(wǎng)、廣告牌匾等影響人員疏散逃生的障礙物。

二、醇基燃料箱應(yīng)室外布置，且與明火、架空電力線路、人員通道應(yīng)保持一定的安全距離；燃料箱嚴(yán)禁設(shè)在餐飲經(jīng)營場(chǎng)所的用餐區(qū)內(nèi)。嚴(yán)禁在同一個(gè)區(qū)域內(nèi)“油（醇基燃料）氣（燃?xì)猓被煊谩?/p>

三、向合法的生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)采購具有化學(xué)品安全技術(shù)說明書和安全標(biāo)簽的醇基燃料，并與燃料經(jīng)營單位簽訂供用燃料合同，明確雙方權(quán)利和義務(wù)，醇基燃料應(yīng)符合國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)（GB16663-19）《醇基液體燃料》要求。

四、醇基燃料專用燃燒器具應(yīng)當(dāng)由醇基燃料的生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)安裝，保證安全使用符合要求、滿足條件。定期對(duì)燃燒器具、儲(chǔ)罐（容器）、管道、消防等設(shè)備設(shè)施進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保安全有效。

五、自覺接受相關(guān)主管部門的監(jiān)督管理和燃料供應(yīng)單位的安全技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，及時(shí)做好風(fēng)險(xiǎn)管控和隱患排查治理工作。

1、甲醇燃料采購安全要求:

a、甲醇燃料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合《醇基液體燃料》(GB1663-1996)。

b、應(yīng)在取得有相應(yīng)《危險(xiǎn)化學(xué)品經(jīng)營許可證》資質(zhì)單位購買甲醇燃料。

c、對(duì)甲醇燃料的采購時(shí)間、采購單位、采購量等采購信息應(yīng)有相應(yīng)記錄和臺(tái)賬。

2、甲醇燃料運(yùn)輸安全要求:

a、餐飲企業(yè)不得自行運(yùn)輸甲醇燃料,應(yīng)委托給有相應(yīng)危險(xiǎn)貨物運(yùn)輸資質(zhì)單位進(jìn)行運(yùn)輸。

b、汽車運(yùn)輸甲醇燃料應(yīng)符合JT617和JT618的規(guī)定。

3、卸車:

a、甲醇燃料的卸車應(yīng)在安全管理人員的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)護(hù)下進(jìn)行。

b、在甲醇燃料的卸車作業(yè)區(qū)應(yīng)設(shè)置警告標(biāo)志。無關(guān)人員不得進(jìn)入卸車作業(yè)區(qū)。

到此，以上就是小編對(duì)于飯店用甲醇燃料制作流程的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于飯店用甲醇燃料制作流程的2點(diǎn)解答對(duì)大家有用。