大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于飯店用環(huán)保油燃料需要備案的問(wèn)題，于是小編就整理了5個(gè)相關(guān)介紹飯店用環(huán)保油燃料需要備案的解答，讓我們一起看看吧。

國(guó)家規(guī)定餐飲安裝油水分離器的明文規(guī)定怎么寫(xiě)的？

飯店安裝排煙是根據(jù)廚房的灶臺(tái)數(shù)量來(lái)配置抽油煙機(jī)的型號(hào)以及煙道口徑的， 并且還要根據(jù)房屋的管道大小來(lái)確定 。

所有飯店在開(kāi)業(yè)之前都需要經(jīng)過(guò)環(huán)保部門(mén)的審批，這是一項(xiàng)必須的手續(xù)，而獲得環(huán)保審批也是店主申請(qǐng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照的前提條件。環(huán)保部門(mén)要求飯店的污水必須經(jīng)油水分離器排入市政污水管網(wǎng)，飯店還必須安裝通過(guò)國(guó)家環(huán)保部門(mén)質(zhì)量認(rèn)證的油煙凈化器?！“凑障嚓P(guān)規(guī)定，部分距離住戶(hù)太近的底商飯店不允許經(jīng)營(yíng)炒菜、燒烤等，但這種情況需要具體問(wèn)題具體分析。雖然飯店在開(kāi)業(yè)前經(jīng)過(guò)了審批，但過(guò)一段時(shí)間油煙凈化器的功能可能會(huì)有些弱化，存在凈化不徹底的問(wèn)題。

開(kāi)飯店需要的環(huán)保證明是什么？

環(huán)保證又稱(chēng)排污許可證和衛(wèi)生許可證一樣是一張證件需要準(zhǔn)備平面圖、內(nèi)場(chǎng)圖紙、廚房圖紙（特別是下水道部分）各一份，到當(dāng)?shù)丨h(huán)保局填寫(xiě)申請(qǐng)表格，工程完工后審核、核準(zhǔn)。

根據(jù)2021年1月1日起施行的《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響評(píng)價(jià)分類(lèi)管理名錄（2021年版）》，餐飲未納入名錄管理，因此，餐飲項(xiàng)目不需要辦理備案，不需要辦理環(huán)評(píng)手續(xù)，但需要采取有效污染防治措施，確保餐飲油煙、廢水等污染物達(dá)標(biāo)排放。

飯店廚房可以燒油嗎？

飯店的廚房不可以燒油。

目前飯店的后廚，用液化石油氣和液化天然氣，既是大氣環(huán)保污染治理的需要，也是飯店后廚灶臺(tái)火源最方便便捷的選擇。

飯店后廚灶臺(tái)使用液化天然氣和液化石油氣，既方便又衛(wèi)生，還可以減少對(duì)大氣環(huán)境的污染，不僅是環(huán)保的需要，也是廚師們的最好選擇。

飯店用甲醇做燃料合法嗎？

沒(méi)有明確規(guī)定，，網(wǎng)上有些反對(duì)的是因?yàn)樽鲞@個(gè)大部分是小作坊，沒(méi)手續(xù)，一般營(yíng)業(yè)執(zhí)照可以辦的。有些地方消防還是鼓勵(lì)用的，因?yàn)榧状既剂媳纫夯瘹獍踩?，基本不?huì)爆炸，水可以潑滅。甲醇燃料，（也有叫醇燃料，醇油，環(huán)保油，節(jié)能油，碳?xì)溆偷鹊龋?/p>

現(xiàn)在飯店食堂使用的燃料不是工業(yè)酒精（乙醇），而是甲醇（也叫木精），具有易燃、毒害（不是劇毒）、腐蝕特性。醇基燃料作為可再生環(huán)保燃料，并且成本較低，逐漸成為油、氣等燃料的替代品，被飯店等餐飲業(yè)廣泛使用。

甲醇屬一般重點(diǎn)監(jiān)管危險(xiǎn)化學(xué)品。國(guó)家對(duì)危險(xiǎn)化學(xué)品經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度，未經(jīng)許可，任何單位、個(gè)人不得經(jīng)營(yíng)危險(xiǎn)化學(xué)品?，F(xiàn)在的無(wú)醇燃料就可以做的，不是?；?，比甲醇更耐燒。

開(kāi)飯店需要辦理消防手續(xù)嗎？

飯店開(kāi)業(yè)都需要的辦證：營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、環(huán)保合格證、稅務(wù)登記證、消防合格證。

按照《消防法》第十二條規(guī)定，歌舞廳、影劇院、賓館、飯店、商場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)等公眾聚集的場(chǎng)所，在使用或者開(kāi)業(yè)前，應(yīng)當(dāng)向當(dāng)?shù)毓蚕罊C(jī)構(gòu)申報(bào)，經(jīng)消防安全檢查合格后，方可使用或者開(kāi)業(yè)。

按照規(guī)定，只要是飯店，無(wú)論多大面積都要辦證，辦證不收費(fèi)。如果不辦證，責(zé)令限期改正，不改的飯店停業(yè)整頓，負(fù)責(zé)人將被處以1萬(wàn)元到10萬(wàn)元的罰款。

按照《消防法》第十二條規(guī)定，歌舞廳、影劇院、賓館、飯店、商場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)等公眾聚集的場(chǎng)所，在使用或者開(kāi)業(yè)前，應(yīng)當(dāng)向當(dāng)?shù)毓蚕罊C(jī)構(gòu)申報(bào)，經(jīng)消防安全檢查合格后，方可使用或者開(kāi)業(yè)。按照規(guī)定，只要是飯店，無(wú)論多大面積都要辦證，辦證不收費(fèi)。如果不辦證，責(zé)令限期改正，不改的飯店停業(yè)整頓，負(fù)責(zé)人將被處以1萬(wàn)元到10萬(wàn)元的罰款。

到此，以上就是小編對(duì)于飯店用環(huán)保油燃料需要備案的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于飯店用環(huán)保油燃料需要備案的5點(diǎn)解答對(duì)大家有用。