環(huán)保無(wú)醇燃料比例圖,環(huán)保無(wú)醇燃料比例圖表
大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話(huà)題,就是關(guān)于環(huán)保無(wú)醇燃料比例圖的問(wèn)題,于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹環(huán)保無(wú)醇燃料比例圖的解答,讓我們一起看看吧。
有沒(méi)有什么酸度偏低的黑咖啡推薦?
如果從品種來(lái)選 羅布斯塔會(huì)比阿拉比卡酸度低。如果從產(chǎn)地來(lái)選的話(huà) 南美的豆子 比如哥倫比亞 巴西 洪都拉斯等,亞洲的豆子 比如云南 印尼的曼特寧等,如果從烘焙度來(lái)選 深烘的豆子比中淺烘的豆子酸度低,如果按萃取方式來(lái)選 意式會(huì)比手沖等酸度低…所以 看你想怎么喝
很高興能回答你提出的問(wèn)題,我是小柒大官人,根據(jù)我多年年喝咖啡的經(jīng)驗(yàn),介紹幾款我認(rèn)為酸度偏低的咖啡,
首選碳燒咖啡、或者冰咖啡、爪哇咖啡也可以。
1、碳燒咖啡是重烘培的咖啡,全程以碳燒煎培而成,味道焦枯,不帶酸味,口感芳香濃厚且香醇。2、而冰咖啡具有溫潤(rùn)而香醇的口感,苦味強(qiáng)、酸味低。
3、爪哇咖啡是具有濃郁的芳草味,酸度低,口感潤(rùn)滑。
總的來(lái)講,酸度低的咖啡因?yàn)榉N類(lèi)的不同也會(huì)有不同的風(fēng)味,你可以依自己喜歡的選一款。
希望我的回答能幫助到你,解決你的問(wèn)題,小柒大官人以自身經(jīng)歷幫助你解答疑慮……
我的一些朋友也是喜歡酸度偏低的黑咖啡,以前我會(huì)建議他們直接買(mǎi)拼配豆就好,一般來(lái)說(shuō),意式咖啡的口感都是我們熟悉的苦澀味道,隨著精品咖啡的盛行,星巴克也按照產(chǎn)地來(lái)售賣(mài)咖啡豆,豆子會(huì)因產(chǎn)地不同酸度的高低也不同。
產(chǎn)地推薦:危地馬拉、巴西
根據(jù)朋友們的反饋信息來(lái)看,這兩款豆子酸度偏低,口感順滑,可以讓人接受。
如在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi),需要注意的是:巴西豆多為商業(yè)豆,以羅布斯塔豆為主,豆子等級(jí)參差不齊,所以選擇時(shí)要買(mǎi)正規(guī)品牌的咖啡豆。如:LAVAZZA等;或者選擇某寶排名靠前的商家。
烘焙度推薦:中深度烘焙,酸苦味道比較均衡,此也適用于單品咖啡豆。
單品豆產(chǎn)地推薦:印尼曼特寧
曼特寧低酸度,醇厚度高,具有堅(jiān)果、巧克力的風(fēng)味。
一是選擇深烘的咖啡??,但是雖然酸度低了,原始的風(fēng)味幾乎消失殆盡了,就很難在深焙咖啡中喝到咖啡的地域性風(fēng)味,或是批次處理的風(fēng)味特性。
二是就豆種來(lái)說(shuō),羅布斯塔豆種就酸味不明顯,一點(diǎn)酸不要你可以選擇羅布斯塔豆種的咖啡??。
三是在阿拉比卡豆種里面,個(gè)人感覺(jué)拉美產(chǎn)的豆果酸最突出。非洲產(chǎn)的豆酸甜度比較平衡。可以試試埃塞的耶加雪菲。
個(gè)人意見(jiàn),僅供參考。
自己現(xiàn)磨有幾個(gè)前提條件:
一.咖啡豆的選擇:
1.網(wǎng)購(gòu)拼配組合,深度烘焙的意式咖啡豆。一定要商家提供酸度比例圖,選擇香醇高,油脂豐富,酸度低的大概就沒(méi)有大問(wèn)題。(下面解釋為什么沒(méi)有大問(wèn)題)
2.也可以自己買(mǎi)單品自己拼配,這個(gè)有點(diǎn)難度,也需要時(shí)間不短的調(diào)配。推薦單品首選是黃金曼特寧(深度烘焙),巴西咖啡豆這兩種拼配。
3.黃金曼特寧(深度烘焙)是低酸咖啡拼配的必選,如果你買(mǎi)了商家拼配的味道還不滿(mǎn)足,就可以自己加入一些曼特寧二次拼配,達(dá)到自己需要的口味。
二.現(xiàn)磨咖啡機(jī),才能品味到準(zhǔn)確的口味
1.前面說(shuō)的選擇拼配、香醇、低酸、油脂豐富的就沒(méi)有大問(wèn)題,是因?yàn)榭Х榷购蛣偝鰻t的咖啡,會(huì)隨時(shí)間會(huì)氧化而變味。
2.一定要現(xiàn)磨的咖啡,就是最大限度的保持新鮮的口味,即使這樣烘焙好的咖啡豆,超過(guò)一定時(shí)間,現(xiàn)磨也會(huì)變味。
3.這也正是咖啡的魅力所在,世界上沒(méi)有完全一樣口味的兩杯咖啡!
到此,以上就是小編對(duì)于環(huán)保無(wú)醇燃料比例圖的問(wèn)題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于環(huán)保無(wú)醇燃料比例圖的1點(diǎn)解答對(duì)大家有用。